Pago de Carraovejas 2007
Añada: 2007
Bodega:
Pago de Carraovejas
Denominación:
Ribera del Duero
Precio:
36.33 € + 18% IVA
42.87 € iva incluido
Descripción:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble Francés. Gran amplitud de boca, con marcados taninos y gran potencia. Recuerdos de toffee que deja paso a delicados aromas de grosellas negras.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto Reserva
Variedades: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon
Graduación: 14 °
Temperatura de consumo: 18 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Ribera del Duero
La Denominación de Origen Ribera del Duero incluye términos municipales de las provincias de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid. Esta es una amplia zona de producción en la que los principales municipios vitivinícolas son los de Pedrosa del Duero, La Aguiera, Gumiel de Hizán, Aranda de Duero, La Horra, Roa, Peñafiel y Valbuena del Duero.
El clima es continental, muy seco y ventoso; los inviernos son muy duros, con frecuentes heladas, aunque escasas nevadas.
En los viñedos de la Denominación de Origen Ribera del Duero domina una variedad que supera con mucho a todas las demás: la Tinto del País, excelente y muy similar a la Tempranillo.
El vino tinto se obtiene con éxito en esta zona. Es un vino aromático, muy afrutado y de color rojo muy vivo en su juventud y más suave, aterciopoelado y con gran riqueza en elegantes sensaciones olfativas y sápidas que se ponen de manifiesto a lo largo de su evolución.
Típicos de Ribera del Duero son los rosados ('claros') frescos y de fácil tomar. Su color es muy atractivo y con una graduación alcohólica moderada.
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Bodega: Pago de Carraovejas
Plantada a 750 m. de altitud, la finca se extiende por laderas suaves y prolongadas, orientadas hacia el suroeste y en suelo bien drenado (arenoso, calizo, pedregoso, profundo). Las viñas, tinta del país en un 75% y cabernet sauvignon en un 25%, son emparradas en espaldera.
Las mejores uvas son transportadas, despalilladas y sin estrujar, a los depósitos de fermentación, diseñados especialmente con diámetro ancho (chatos) para permitir un mayor contacto con los hollejos y obtener, así, una maceración más eficaz. Además, la bodega está diseñada para evitar el uso de bombas peristálticas.
Cuentan con 30 depósitos de 25.700 l. y 3 de 6.500 l. El proceso de envejecimiento de produce en barricas de roble francés y americano, nuevo y de primer vino, y la capacidad total de elaboración de la bodega es de 500.000 l.
En definitiva, un sello, "Pago de Carraovejas", que distingue estos vinos del resto de la denominación.
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Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2007 Más información99.39 € + 18% IVA 117.28 € iva incluido |
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