Pago el Espino 2007
Añada: 2007
Bodega:
Explotaciones agrícolas los Aguilares
Denominación:
Vinos de Ronda
Precio:
14.88 € + 18% IVA
17.56 € iva incluido
Descripción:
¡Un gran vino de Ronda! crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Delicados aromas de monte y moras. Un gran trabajo de crianza que le aporta más cremosidad y elegancia. Una delicia que te obliga a terminar la botella. En boca está todo en equilibrio, tanino delicado y una refrescante acidez. Estaremos atentos a esta bodega singular. Gran compra.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah
Graduación: 14 °
Temperatura de consumo: 16 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Vinos de Ronda
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Bodega: Explotaciones agrícolas los Aguilares
Después de algunos estudios y análisis de suelos, se identificaron tres parcelas con suelos arcillo-calcáreos, que se consideraron las más apropiadas para el cultivo de la vid. En el año 2000, se procedió a la plantación de 19 hectáreas de viñedo, de las variedades Pinot Noir, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Se plantó en sistema de espaldera con una densidad de plantación de 5.000 plantas por hectárea. Durante estos años se ha cuidado con gran esmero el crecimiento de la viña, haciéndolo dentro del sistema de viticultura integrada, con el máximo respeto al medio ambiente. No hemos tenido la necesidad de utilizar pesticida alguno, ni siquiera hemos utilizado herbicidas, pues todos los desherbados se han hecho manualmente. Actualmente podemos considerar que el viñedo está suficientemente desarrollado para producir uvas de la mejor calidad.
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