Castell d'Encus Acusp 2011
Descripción:
Tercera añada de este gran Pinot Noir que está llamado a ser uno de los grandes. Sólo 1500 botellas de pura fragancia de jazmín y pequeñas fresas en un ambiente sedoso y fresco. Imprescindible tomar en copa Bourgogne.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Pinot Noir
Graduación: 14 °
Temperatura de consumo: 16 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Costers del Segre
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Bodega: Castell d'Encus
La propiedad tiene una superficie de 95 Hectáreas de las cuales 23, están plantadas con las variedades Riesling, Albariño, Sauvignon blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Y Petit Verdot en alta densidad. Las restantes, son bosques. Por el convencimiento de los propietarios respecto al medio ambiente, no se emplea ningún herbicida, insecticida ni fungicida, excepto los permitidos por la agricultura orgánica.
Una joven bodega que dará que hablar en futuras cosechas y vinos.
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