Can Feixes Negre tradició 2007
Descripción:
12 meses crianza en barricas Americana y Francesa. Sus vinos se consolidan en la zona y suponen apuestas seguras. Un buen representante de los nuevos vinos del Penedés.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Graduación: 13.5 °
Temperatura de consumo: 16 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Penedès
El Penedés extiende sus viñedos entre Barcelona y Tarragona.
La Denominación de Origen Penedés elabora ligeros vinos blancos, frescos, afrutados y aromáticos, de graduación moderada.
Los tintos son suaves y aterciopelados, complejos y elegantes y de carácter apreciable.
El clima de influencia mediterránea, es muy variado y confiere al Penedés condiciones privilegiadas, que le permiten producir una amplia gama de vinos de gran finura y calidad.
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Bodega: Huguet de Can Feixes
La finca Can Feixes se encuentra situada en la parte más septentrional del Penedés, en tierras altas de Cabrera y Mediona. Está asentada a 400 m. de altitud, en las laderas de las montañas interiores que limitan geográficamente las comarcas del Penedés y L'Anoia.
La explotación se mantiene en un extricto régimen familiar responsabilizado en un uso productivode la tierra compatible con sus funciones ecológicas.Se tiene en consideración la protección del entorno como un elemento integrante del producto de calidad. La fisonomía de empresa refleja el espíritu del Chateau tradicional, conscientes de que la cuidada elaboración necesaria para mantener una gran calidad limita el crecimiento comercial.
En estas zonas altas y frías donde se encuentra situada la Finca Can Feixes, los viñedos se encuentran sometidos a unos mayores contrastes térmicos que posibilitan una maduración más lenta de la uva, facilitando una mayor concentración de compuestos y una constitución más aromática del fruto. Los suelos son calcáreos y pedregosos, pero lo suficientemente arcillosos como para permitir una adecuada capacidad de retención del agua. Estos suelos dan bajos rendimientos, pero estos factores limitantes permiten precisamente, la obtención de uvas diferenciadas y de singular calidad.
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