Bassus Pinot Noir 2009
Añada: 2009
Bodega:
Hispano Suizas
Denominación:
Utiel-Requena
Precio:
14.74 € + 18% IVA
17.39 € iva incluido
Descripción:
Maceración en frio durante 4 días y fermentación en barricas nuevas abiertas de roble americano de 400 l y posterior crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Aromas de café verde en un ambiente ahumado que necesita oxígeno. Con paciencia aparecen las grosellas negras y el cassis. Refrescante en boca. Un Pinot Noir de excepción y uno de los más grandes de la península. Evolucionará favorablemente los próximos 5 años. Imprecindible tomarlo en copa Borgoña.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Pinot Noir
Graduación: 13 °
Temperatura de consumo: 16 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Utiel-Requena
Entre los ríos Turia y Cabriel, alejándose de Valencia hacia el interior, encontramos la comarca de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Las viñas de esta zona de producción, crecen en un clima continental muy influenciado por la altitud. Las precipitaciones no suelen sobrepasar los 450 litros por metro cuadrado.
La mayoría del viñedo de esta Denominación de Origen corresponde a la variedad Bobal, uva tinta de racimo pequeño, compacto y uniforme.
También los rosados de esta zona de producción han alcanzado una merecida fama en los paladares más exigentes.
La reglamentación ampara también la elaboración de vinos blancos, espumosos y de aguja.
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Bodega: Hispano Suizas
Marc Grin, Rafael Navarro y Pablo Ossorio forman este trío de ases que están llamados a revolucionar la DO Utiel-Requena. Sus amplios conocimientos de la zona, los mejores parajes, una viticultura de precisión y un mosaico de variedades dan vida y fuerza a este revolucionario proyecto.
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