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Albet i Noya Syrah Colección 2008

Albet i Noya Syrah Colección 2008
Añada: 2008
Bodega:
Albet i Noya
Denominación:
Penedès
Precio:

12.33 € + 18% IVA

14.55 € iva incluido


Descripción:

Viticultura Ecológica de calidad. 12 meses de crianza en barricas de roble Francés y Americano. Un Syrah que ya se encuentra perfectamente aclimatado a la zona y empieza a mostrar todo su potencial. Elaborado por una de las modegas que promete una gran proyeccion y una de las primeras en trabajar bajo los parametros de la agricultura ecologica.

 

 

 

Familia: Vinos Tintos

Tipo: Tinto con Crianza

Variedades: Syrah

Graduación: 14 °

Temperatura de consumo: 17 °C

Medida: 70 cl.

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Denominación de origen: Penedès

El Penedés extiende sus viñedos entre Barcelona y Tarragona.

La Denominación de Origen Penedés elabora ligeros vinos blancos, frescos, afrutados y aromáticos, de graduación moderada.
Los tintos son suaves y aterciopelados, complejos y elegantes y de carácter apreciable.
El clima de influencia mediterránea, es muy variado y confiere al Penedés condiciones privilegiadas, que le permiten producir una amplia gama de vinos de gran finura y calidad.

Augustus Chardonnay 2010

Augustus Chardonnay 2010

Penedès

Blanco con crianza

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15.39 € + 18% IVA

18.16 € iva incluido

Augustus Cabernet Franc 2009

Augustus Cabernet Franc 2009

Penedès

Tinto con Crianza

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9.29 € + 18% IVA

10.96 € iva incluido

Gran Caus Blanco 2008

Gran Caus Blanco 2008

Penedès

Blanco

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9.95 € + 18% IVA

11.74 € iva incluido

Gran Caus R 2010

Gran Caus R 2010

Penedès

Rosado

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10.10 € + 18% IVA

11.92 € iva incluido

 

Bodega: Albet i Noya

La bodega modernista de Can Vendrell data de 1925 y alberga los principales trabajos de vinificación. La nueva bodega de Xapallà se inauguró el verano del 2004 y alberga el almacén climatizado, la sala de crianza y una nueva línea de embotellado

La normativa ecológica incide sobre todo en el uso del sulfuroso al limitar sus niveles aproximadamente a la mitad de los de una bodega tradicional. Este hecho provoca que la bodega de Albet i Noya deba trabajar con un nivel de higiene muy superior al de una bodega convencional. No obstante, una vez más la clave de la elaboración de vinos de gran calidad se encuentra en la calidad de la materia prima: la uva.

El hecho de entrar uva perfectamente sana en la bodega permite a Albet i Noya trabajar sin sulfuroso. En el caso del vino tinto no lo utilizamos hasta que el vino ya ha completado la fermentación maloláctica y por lo tanto ya está acabado. En el caso de los vinos blancos, añadimos pequeñas cantidades en el momento del desfangado. Tampoco utilizamos levaduras seleccionadas. Las levaduras utilizadas en la bodega son todas autóctonas del Penedès.

Los depósitos de fermentación disponen de una instalación de gas inerte (una mezcla de nitrógeno con carbónico) para prevenir posibles alteraciones en el vino. Una vez más, hacemos énfasis en la prevención: como no se puede corregir el vino químicamente, vigilamos en todo momento la higiene. Todos los elementos de la bodega se limpian con agua caliente (hasta 90ºC) a presión, y no se utilizan productos químicos.


Wine In Moderation

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