Abadía Retuerta Rivola 2007
Añada: 2007
Bodega:
Abadía Retuerta
Denominación:
Castilla y León
Precio:
7.62 € + 18% IVA
8.99 € iva incluido
Descripción:
12 meses de crianza en barricas mixtas de roble Francés y Americano. Rívola está a medio camino de Arnoldo Y del Selección Especial. Conjuga frutosidad y unos taninos finos que se han desarrollado durante el tiempo de crianza en barrica.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Graduación: 13 °
Temperatura de consumo: 17 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Castilla y León
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Bodega: Abadía Retuerta
Las más de 204 hectáreas de viñedo se distribuyen sobre una conjunto de laderas que desde una altura máxima de 850 metros bajan hasta la margen sur del río Duero. Tenemos una gran variedad de suelos donde aparecen representados la mayoría de grandes viñedos del mundo y la tecnología más avanzada (estaciones meteorológicas, torres antihelada,…)
El resto de la finca lo completan la bodega, la abadía del siglo XII, una explotación agrícola, el bosque y el monte bajo.
Ocupa una superficie de 10.000 m2 y en ella se elabora una producción limitada de vinos, ya que se prima la calidad sobre la cantidad.
Destaca el uso de la gravedad es todos los movimientos del vino, el sistema de depósitos voladores a través de grúas, el control natural de la temperatura gracias a la ladera del monte, el sorprendente parque de 4.000 barricas apiladas en altura, el sistema patentado de extracción del vino, el laboratorio de cromatógrafo de gases,…
Actualmente, Angel Anocíbar Beloqui (Doctor en Enología y Ampelología por la Universidad de Burdeos y Enólogo del Año en el International Wine Challenge 2005) coordina todo el proceso completo, desde la viña hasta la botella.
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