Blanco Nieva Pie Franco 2011
Añada: 2011
Bodega:
4 Kilos Vinícola S.L.
Denominación:
Rueda
Precio:
8.09 € + 18% IVA
9.55 € iva incluido
Descripción:
La máxima expresión de la variedad verdejo sin crianza. Sólo las viñas más viejas de la propiedad dan unos pocos gramos de la mejor uva, que se transforma en uno de los mejores verdejos de la denominación.
Familia: VInos Blancos
Tipo: Blanco Joven
Variedades: Verdejo
Graduación: 13 °
Temperatura de consumo: 8 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Rueda
Al Sur de la provincia de Valladolid los inviernos son muy duros, secos y de elevada insolación, alcanzándose una perfecta maduración de las uvas y un alto contenido en aromas en sus hollejos.
El viñedo se asienta sobre unas tierras muy llanas, a una altitud de 700 m. la escasa fertilidad de estos suelos junto con la escasa pluviometría de la zona origina un rendimiento muy bajo pero de excelente calidad.
La cepa blanca Verdejo característica de esta zona es la que imprime la gran personalidad de los vinos.
Rueda produce unos vinos blancos de fuerte personalidad, vinos de color pálido, de sutil y finísimo aroma, de paladar fresco, amplio, serio y equilibrado y con un elegante final de boca.
Se elaboran también vinos de licor envejecidos en envases de madera de roble, vinos que constituyen una auténtica singularidad enológica.
El Reglamento ratificado en el 2002, introduce en esta Denominación los vinos tintos y rosados.
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Bodega: 4 Kilos Vinícola S.L.
En agosto de 2006 nace el proyecto “4Kilos Vinícola” –en Mallorca– de la mano de Francesc Grimalt y Sergio Caballero. Francesc Grimalt es enólogo y antiguo socio y director técnico de la Bodega Ànima Negra en Mallorca y es conocido por haber recuperado la variedad autóctona callet en el panorama vinícola Balear. Sergio Caballero es músico, socio fundador y codirector del festival de música avanzada y arte multimedia SÓNAR, del que es responsable de su imagen.
El nombre de “4Kilos” proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios (es decir, 4 millones de pesetas). De esta manera querían demostrar que la elaboración de un buen vino no depende de un gran esfuerzo económico, sino de una ambición por la calidad y una pasión por el producto.
La primera añada que elaboraron fue la del 2006. Como todavía no tenían bodega elaboraron en el garaje de un amigo viticultor, con pocos medios pero con una gran uva. En aquella primera añada una mitad de la fermentación y la maceración se realizó en depósitos refrigeradores de leche que, gracias a su forma (más ancha que alta), se obtuvo una gran superficie de contacto entre la piel y el mosto. La otra mitad se elaboró en barricas abiertas de 225 l. En 2007, y gracias a Apolònia Viticultors (sociedad agraria balear), reconvirtieron un antiguo establo de ovejas –a las afueras de Felanitx– en la actual bodega de elaboración.
Su filosofía de trabajo está basada en la calidad de la uva y en la observación de las características anuales, de manera que su elaboración cambia según el tipo de cosecha (vinificación en depósitos de inoxidable o madera, duración de la crianza, capacidad de las barricas, edad de las barricas,…).
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