Porta do Miño Licor de Hierbas
Descripción:
Tipo de licor: Orujo
Zona: Pontevedra
País: España
Graduación: 35 °
Medida: 70 cl.
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Tipo de licor: Orujo
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Bodega: Terras Gauda
Bodegas Terras Gauda se creó en el año 1990. Se encuentra situada en la subzona de O’Rosal, en el municipio d''As Eiras (Pontevedra). José María Fonseca es el propietario, Emilio Rodríguez el director técnico y Ana Oliveira la enóloga. En el mismo año de fundación elaboraron con la uva de socios viticultores de la zona la primera cosecha de Terras Gauda, y al mismo tiempo iniciaron las plantaciones propias. En el año 1991 elaboran el Abadía de San Campio.
Tienen 87,7 ha de viñedo en propiedad y producción, 63 ha se encuentran cultivadas en laderas y el resto en pendientes pronunciadas, situadas entre 100 y 200 metros de altura en el Baixo Miño, en la subzona de O’Rosal. El albariño es la variedad más plantada con 60 ha (13 años de edad), seguida de 18 ha de caiño blanco (de 2 a13 años) y 9 ha de loureiro (14 años). También cultivan en menor cantidad la treixadura. Los viñedos son conducidos en espaldera (principalmente poda de tipo cazenave-guyot) en un marco de plantación de 3,5 x 2,5 m. El viñedo se reparte en tres fincas: As Eiras, 50 ha en laderas sobre un suelo pizarroso con incrustaciones de cuarzo alcalino, pendientes pronunciadas y exposición al sur; Tabagón, con 18 ha en pendientes aún más pronunciadas, exposición sureste y suelo de pizarra modificada; y El Goian, que son 9 ha sobre suaves pendientes orientadas al sur y también suelo de pizarra modificada. Los rendimentos medios son de unos 7.000 kg/ha. La bodega también se abastece de uva de 23 ha de otros viticultores.
La climatología de la zona es de carácter atlántico templado, y las fluctuaciones climáticas en algunas añadas retrasan, hasta 15 días, la vendimia de algunas fincas. La pluviometría es elevada, 1.600 mm/año. La exposición solar es de 2.200 horas al año. La temperatura media durante el ciclo vegetativo es de 17ºC, con intervalos entre día y noche durante el período de maduración de hasta 24ºC.
La capacidad de la bodega es de 850.000 L en depósitos de acero inoxidable de 30.000 L. También tienen 14 tinos de roble de unos 3.150 L y barricas de roble americano y francés que utilizan para el Terras Gauda Etiqueta Negra.
Desde hace 12 años llevan a cabo un programa de selección clonal de la variedad albariño, realizando un gran número de microvinificaciones.
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