Bodega: Valdamor

Bodegas Valdamor está situada en la provincia de Pontevedra, en la subzona de El Salnés, en el área más septentrional de la Denominación de Origen Rías Baixas, cuna de la uva albariño y pionera en convertirla en vino embotellado. Los fundadores de la firma son un grupo de empresarios procedentes de diversos sectores de la economía gallega que desde el principio adopta la estructura la estructura jurídica de sociedad anónima. Al frente están Manuel Domínguez Limeres, conocido restaurador madrileño, y Manuel Cabezas Enríquez, hombre vinculado a la vitivinicultura gallega y de los principales promotores de los nuevos vinos gallegos.

Valdamor nace con el compromiso de situar el albariño entre los mejores blancos afrutados del mundo. Para lograr este objetivo, en cada una de las etapas de la elaboración del vino se sigue un estricto control de calidad, que comienza con la selección de las mejores uvas de la variedad albariño, vendimiadas la mayor parte en el municipio pontevedrés de Meaño, pasando por la estricta supervisión de todos los procesos hasta la labor última del embotellado.

Página web: www.valdamor.es