Bodega: Josep Torres Sibill

En el año 1998 nació en Sant Sadurní d'Anoia esta marca de cava. Anteriormente y desde el año 1989 se comercializaba con el nombre Josep Torres Sibill. Nació con una filosofía muy clara: elaborar un producto de alta calidad utilizando, solamente, la mejor selección de vinos base del Penedés, fermentaciones muy lentas y largas crianzas. Elaboramos solamente 70.000 botellas entre las cuales hay 6 tipos de cava diferentes. Alguno de ellos son auténticas producciones limitadas.

En pleno centro de Sant Sadurní d'Anoia se encuentran las cavas Josep Torres Sibill, único lugar donde se hace el cava Bertha. Sólo elaboramos 70.000 botellas anuales, de las cuales hacemos seis tipos distintos de cava.
En el año 1989 se comenzó con la marca Josep Torres Sibill. El primer tiraje fue de solamente 5.000 botellas. En el año 1998 se consiguió registrar la marca BERTHA. Ya se había intentado registrar en el año 1989, pero en aquellos momentos existía una marca parecida. A partir del 1998 el concepto fue diferente; nuevas presentaciones, nueva imagen, nuevos conceptos y nueva filosofía comercial.
Sólo llevamos 7 años con el nombre de BERTHA, pero en este poco espacio de tiempo hemos conseguido posicionar nuestro cava en el segmento de mercado deseado. Las mejores tiendas, los mejores restaurantes y los mejores distribuidores. Y también en este poco tiempo, podemos asegurar que hay mucha gente que considera el nombre de BERTHA un referente importante en el mundo del cava.

Página web: www.cavabertha.com