Bodega: J. L. Mateo García

Hace siglos que el gallego valle de Verín mantiene su tradición vinícola. Monterrei no sólo exportó vino junto a Porto, también exportó su nombre a México y California. Ahora, gracias al trabajo de J. L. Mateo García, el valle se inunda de luz. El Gorvia 05 es una belleza atlántica: aire fresco, frambuesa y matices vegetales, del laurel al eucalipto, del regaliz sutil a la calidez de la pimienta. Es excitante, ágil y delicado, y mantiene una suave acidez. Se acomoda en el paladar con un tacto fino y estirado, discreto, sensual y auténtico.

Ejemplo de respeto y humildad, José Luis mima su tierra, como mima su hermano a Monterrei: “O viño, que durmido nas bodegas a calma, envellece cúrtese e madura en corpo e en alma para sair ao mundo coa feitura dun rei criado en noble terra, tercido en Monterrei”.

Rompecabezas de variedades y producciones minúsculas de viñedos en propiedad o en arriendo. El respeto escripuloso por las diferentes variedades y trabajos bajo técnicas ecológicas y de respeto al medio ambiente definen esta singular y prometedora bodega.