Bodega: Bodegas y Viñedos Valderiz

Tomás Esteban tuvo la habilidad en los años 80 de plantar su viñedo e injertarlo de viejas cepas de gran calidad adaptadas a la zona. En contra de la moda de ese momento él escogio la conducción en vaso, en lugar de la de espaldera, porque la considera más adecuadapara el clima de la Ribera del Duero.

Actualmente se compone de 60 hectáreas plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas más que supo conservar su padre, todas ellas distribuidas en 35 parcelas situadas en diferentes suelos y orientaciones.

La familia es una de las precursoras de la agricultura ecológica dentro de la Ribera del Duero. La ausencia total de herbicidas, pesticidas y abonos es su seña de identidad.

Desde el año 2000 una pequeña superficie de terreno es cultivada con practicas biodinámicas.

Página web: www.valderiz.com