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Pérez Lafuente Navajas 6/8p

Pérez Lafuente Navajas 6/8p
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Descripción:

Las navajas (Ensis sps.) se crían en las palayas abiertas al Océano Atlántico donde, por lo agreste de los parajes, pueden desarrollarse hasta alcanzar sus condiciones óptimas de tamaño y particular sabor. La vianda contenida en estos envases se obtiene de cuarto de quilo de navaja fresca, que una vez abierta al vapor se envasa en su propio jugo en la factoría de Vilanova de Arousa.

Familia: Pérez Lafuente Conserva

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Familia: Pérez Lafuente Conserva

Desde su fundación a principios del siglo XX, el nombre Pérez Lafuente ha representado la continuidad de una tradición familiar ligada a la industria transformadora de la pesca, tanto de salazón como de conservas. Pionera en el cultivo y comercialización de los mariscos de las Rías Gallegas, la firma Conservas Antonio Pérez Lafuente ha destacado por la calidad de sus materias primas y de toda la cadena de elaboración de sus productos, convirtiéndose en un referente de este sector cada vez más competitivo y exigente.

La factoría se ubica en una zona privilegiada del noroeste peninsular, Vilanova de Arousa, una villa costera del litoral atlántico de Galicia. Esta ría les permite abastecerse de sus riquezas piscícolas y marisqueras en óptimas condiciones de frescura.

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