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Pérez Lafuente Almejas Blancas de las Rías Gallegas al natural 12/14

Pérez Lafuente Almejas Blancas de las Rías Gallegas al natural 12/14
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Descripción:
Las almejas "blancas" o almejas "babosa" (Venerupis pullastra) constituyen la estrella de los moluscos que se crían en las playas de las Rías de Arousa y Muros. Recolectadas durante las primeras mareas del Otoño, cuando alcanzan su óptimo estado de tamaño y sabor, constituyen uno de los manjares más selectos que pueden ofrecer nuestros mares. La vianda o carne contenida en este envase se obtuvo de medio kilo de almeja blanca fresca, abierta al vapor y envasada en su propio jugo en la factoría de Vilanova de Arousa.

Familia: Pérez Lafuente Conserva

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Familia: Pérez Lafuente Conserva

Desde su fundación a principios del siglo XX, el nombre Pérez Lafuente ha representado la continuidad de una tradición familiar ligada a la industria transformadora de la pesca, tanto de salazón como de conservas. Pionera en el cultivo y comercialización de los mariscos de las Rías Gallegas, la firma Conservas Antonio Pérez Lafuente ha destacado por la calidad de sus materias primas y de toda la cadena de elaboración de sus productos, convirtiéndose en un referente de este sector cada vez más competitivo y exigente.

La factoría se ubica en una zona privilegiada del noroeste peninsular, Vilanova de Arousa, una villa costera del litoral atlántico de Galicia. Esta ría les permite abastecerse de sus riquezas piscícolas y marisqueras en óptimas condiciones de frescura.

Pérez Lafuente Ventresca de Bonito

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