Aceite Gran Caus cosecha 2011
Añada: 2011
Precio:
11.19 € + 8% IVA
12.09 € iva incluido
Descripción:
En Can Ràfols dels Caus existen unos 700 olivos de más de 200 años distribuidos por la finca. La variedad más numerosa es la arbequina, seguida por la meña y la bareta. Todas las aceitunas se prensan y muelan el mismo día de su recolección, evitándose así oxidaciones y una elevada acidez. Las aceitunas se cosechan a vuelo y se prensan en frío, separando el aceite y el agua por decantación en lugar de centrifugado. El resultado es un aceite fino, aromático y con un exquisito color dorado. Tiene una acidez máxima de 0.3° y es un acompañante ideal para los mejores pescados, marisco y pasta, además de ser el aliño perfecto. Uno de los mejores, más refinados y elegante aceites que hemos catado.
COSECHA 2011
Familia: Aceites
Graduación: 0.3 °
Medida: 70 cl.
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Familia: Aceites
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